本來是想要做韭黃炒肉絲的
結果去超市的時候每一把韭黃看起來都病焉焉的
所以改變主意成了青椒炒肉絲
也是一道很簡單的家常菜

材料:
豬肉絲適量(用牛肉也可以)用醬油,酒跟太白粉醃過
青椒一顆切絲
紅蘿蔔一顆切絲
洋蔥半顆切絲
大蒜兩瓣切末

作法:
熱一匙油炒香蒜末後把醃好的肉絲下鍋炒至七分熟後盛起備用
原鍋下洋蔥絲炒香
加入紅蘿蔔絲和青椒絲翻炒至半熟
加入剛剛炒過的肉絲炒熟
加點鹽調味即可



另外又炒了個白菜
順便把下午在整理東西的時候發現放了很久的香菇也泡一泡一起炒
紅蘿蔔是肉絲的材料裡偷了三分之一條來切片

配上五穀米又是營養的一餐啦

erinlinlegend 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • janicexi
  • 其實我比較喜歡韭黃炒肉絲的說....
    因為不喜歡吃青椒XDD
  • 其實青椒也不是我很喜歡的食物,不過不討厭就是了,所以我都一定要拿來跟其他東西炒過,生吃就不太行了...不過青椒很營養呢,尤其對女孩子更棒,除了富含鐵質之外,還可以促進黑色素的新陳代謝,也就是說可以消除黑斑雀斑喔

    erinlinlegend 於 2007/11/29 14:08 回覆

  • leilamomo
  • 唔~~還是很美味的一道菜呢~
    超市常常讓人計畫趕不上變化
    這情形人家也有 呵呵
  • 是啊,每次在家裡擬菜單擬了半天好不容易寫好了購物清單,去到超市這個沒有那個沒有的就開始跟傻子一樣站在架子前面開始想.....

    erinlinlegend 於 2007/11/29 14:09 回覆

  • JOJO
  • 呵呵~ 我最討厭這一種突然其來的變化, 不過你變得很好啊~ 我喜歡韭黃, 不過青椒也好吃, 呵呵~
  • 對啊,我又是那種會老早就把事情計畫好的個性,要怎麼做心裡都想過一遍了,嘴巴裡都快可以嚐到那個味道了,結果......不過青椒炒肉絲讓我想起媽媽的味道^^

    erinlinlegend 於 2007/11/29 14:13 回覆