熱帶小貓艾熙斯

自己燉的滷肉，自己做的麵條，雖然泰國沒有台灣的食安風暴（可能一樣黑心只是沒有被爆出來而已），但是自己做的總是最健康，而且在泰國我想要吃到這麼好吃的肉燥麵大概很難了（又是不要臉的主婦自己感覺良好的時刻）  
 
買了壓麵機，做麵條又更輕鬆了，Dexter也跑來湊熱鬧，是說這麼小的箱子他也還可以這樣斜著靠...

今天有另外一首洗腦歌(不要打我:p）
 

感恩節。我們沒有過節的習慣，不管是新年，聖誕，情人節，中國年，對我們來說好像都沒有什麼不一樣，兩個都是不喜歡湊熱鬧的人，於是感恩節也不是什麼特別的日子，當然我很感恩自己身體健康有人愛有愛的人，毛孩子們也都健康快樂的平安生活，但是這些是天天都在感恩的事情，好像也不需要特別的在這一天強調，哪天想講就講出來啊～～這其實也是我想要寫小確幸的初衷，我的幸福是由這些小小的快樂片刻組合在一起的，雖然大多的家人朋友不能常常相聚，但是每天在網路上聊得很開心，偶爾可以見到也就特別珍惜，就算沒有公告天下心裡也是惦記著的。
 
下午肚子餓，翻了冰箱決定做個三明治，結果咬到自己嘴巴破了個小洞，但是好好吃啊還是值得的
餡料有火腿酪梨蕃茄起司，塗了奶油在煎鍋上煎到酥脆，無敵簡單可是好美味～～

 
  
話說昨天晚上看到甜不辣的這篇美國刈包，心裡只恨家裡沒培根，想說今天去買菜的時候要買培根回家如法炮製一下，沒想到下午去公園騎了十公里後剛好在臉書上看到在泰國的櫻桃分享了這家Bao&Buns，剛好是個可以走到的距離，這簡直就是天注定，不吃對不起這個宇宙的神奇安排，雖然比不上我愛吃的石家刈包，沒有肥滋滋的肥五花，但是豬肉確實有入味軟爛，包子也做得相當好，份量不大，吃了不會覺得飽，當作點心是不錯的，這時候好想來碗魚丸湯啊～～

睡到自然醒，懶懶地泡了咖啡，吃自己做的花生醬配全麥土司，看最新的scandal, 煮了一鍋綠豆薏仁湯，躺在沙發上上網看電視，重新揉了麵團做新的麵條，想要試試昨天冷凍起來和新鮮的口感有什麼不一樣，晚上熱了番茄牛肉湯，煮了麵條燙了青菜，飯後抱著Louise在沙發上看電視看到睡著，就這樣過了懶懶的星期六。難得有一天可以這樣悠閒的過，不禁又在想是不是要趁年底去哪裡再度個小假呢？
 
今天的麵條切成寬麵，煮起來口感很好，老公大大讚賞，一碗下肚心滿意足～看來以後只要家裡有麵粉都可以有新鮮麵條吃了^^

昨天燉了一鍋番茄牛肉湯，這次實在做得太好吃（好不要臉自己這樣講），覺得用隨便買的機器麵條有點浪費，這樣的湯應該要有Q彈有勁的手工麵才好吃，但是想到上次自己做麵條實在搞得很辛苦，腦筋自然而然的動到很久沒用過的麵包機身上，想說用麵包機來打麵糰應該還滿容易的，結果先是找那個麵團的配件就找好久，想到要把麵包機從櫥櫃裡搬出來還要整理一下騰個空間放，接下來最重要的是變壓器被老公借走了，最後只好認命的做純手工麵條。其實很多時候同一件事情，在不同的時間點就會有不同的成果，我印象中上次做麵條搞得自己一身狼狽，賣相也不好，結果這次三兩下就做好了，簡單的做了兩人份的麵條，看起來還有模有樣的，不過因為今天晚上訂了Polpa的餐，所以牛肉麵只好再多等一天啦，希望煮出來的面不會讓我失望～～
 
附上Dexter這張照片，看來真的得要幫他們找厚一點的木板，才不會這樣大半個屁股都掛在外頭，跟Kim Kardashian有得拼啊(No we don't want to break the internet)

搬到新家後空間小了點，但是貓咪們都還適應地挺好的，上個週末去Ikea買了些層板回來，老公很認真的幫牠們安裝，讓他們可以向上發展，剛開始他們都很不確定，用了貓草玩具花了不少時間哄騙他們，終於今天會自己跑上去睡覺，還出現搶位子的戲碼，這樣貓奴就放心了。這面牆尚未完工，還要去採買大塊點的木板讓他們可以在上面攤平翻肚，也要買些地毯和麻繩鋪在層板讓他們可以當貓抓板用，希望他們可以體會貓奴的苦心啊～～


 

怎麼一轉眼離上次的小確幸已經兩個月了啊....
中間搬了家，度了一個小假，也因公因私飛了好多趟，身心都處於很疲累的狀態，到最近才真的有覺得比較安頓的感覺，希望至少有一小段時間可以哪裡都不用去，可能也是因為這樣的關係所以我超級喜歡叫外賣的，雖然超市離我家只有五分鐘的路程，但是想到還要梳洗出門，走一整個賣場，排隊結帳再扛東西回家，這樣起碼又要耗上半個小時，損失一半的午餐時間，於是最近常常上網買菜，這種可以在家等人把生鮮雜貨送上門的感覺真的很好，除了Tesco Lotus的超市外送之外，最近還發現幾個個很棒的外送服務，這邊稍微紀錄一下囉～
1. Polpa

 
很久沒有寫小確幸，出差回來就忙著搬家，工作也沒有能夠閒下來，每天躺到床上幾乎都是立即昏倒，加上新家網路還沒搞定，借用鄰居的wifi還是不太穩，整個沒有上網的心情，希望本週內網路可以搞定，不然宅女真的快抓狂了....
今天過38歲生日，因為一樣是個工作日，一樣有一堆工作，還有好多東西要整理，也沒想要特別的慶祝什麼，不過一早醒來看到手機上已經有滿滿的祝福，整天也不斷的收到各處傳來的問候，心裡已經感到很幸福，傍晚老公回家帶了美麗的花束，叫了晚餐，還很假掰的擺盤裝飾，飯後還有特地選的我很喜歡的各式甜點，一頓飽餐下來我立刻陷入food coma狀態癱在沙發上看電視，貼心的Dexter跑來躺在我身上撒嬌，沒想到老公和鄰居串通讓他們偷偷地溜進家裡帶著31冰淇淋的生日蛋糕在我背後唱起生日快樂歌...
 

上週下了幾天雨，今天曼谷又回到豔陽高照的日子，這種天氣吃這樣的夏日烤箱料理最適合了

所有蔬果洗洗切切撒點鹽，黑胡椒，新鮮的香草，全部和一和，丟進烤箱裡考上半個多小時，食材天然的甜味配上香草的香氣，健康又好吃，絕對是懶人料理無誤，再加上這些食材鮮豔的顏色，看了心情都大好＾＾