芋頭米粉湯 -- 埔里米粉版－熱帶小貓艾熙斯

Feb 10 Sun 2008 18:31
芋頭米粉湯 -- 埔里米粉版

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前天做了一鍋芋頭米粉
主要是為了要消化掉庫存的埔里米粉
這次買到的芋頭不很香
但是有埔里米粉的彌補總算也不會太差
果然還是台灣的米粉最棒了～～～

作法我就不多說了
跟上次做的大同小異囉
除了米粉改成埔里米粉外
豬肉絲這次是用了肩胛肉而不是五花肉
食譜請見辦年前的芋頭米粉湯

話說這陣子在超市看到有賣切好的乾香菇
真是很方便說
泡香菇的時間縮短很多
又省了泡以後切的手續
又是一項懶人主婦的福音啊～～～