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今天終於恢復了食慾
不過為了安全起見還是吃點軟爛的食物比較好
所以煮了這一道很久沒做的洋蔥燉雞腿
作法:
雞腿兩隻(這次用的是Lotus買的雞腿,很明顯的跟Emporium比起來尺寸相差將近了一倍,果然是一分錢一分貨)
紅蘿蔔一根去皮切塊
洋蔥一顆去老皮切塊
蔥一支切段
蕃茄兩顆入滾水略煮去皮後切塊
熱油鍋把洋蔥炒香,再加入蔥段,雞腿
炒至雞腿半熟後加入蕃茄紅蘿蔔
再加入半碗白酒跟半碗水煮開後關小火悶煮到肉爛後加鹽調味即可
煮到骨肉分離的雞腿肉
加上軟爛的紅蘿蔔,洋蔥和蕃茄
是一道營養豐富的菜喔
當然還是少不了一道青菜
簡單的用大蒜炒了菠菜補充鐵質囉
不過為了安全起見還是吃點軟爛的食物比較好
所以煮了這一道很久沒做的洋蔥燉雞腿
作法:
雞腿兩隻(這次用的是Lotus買的雞腿,很明顯的跟Emporium比起來尺寸相差將近了一倍,果然是一分錢一分貨)
紅蘿蔔一根去皮切塊
洋蔥一顆去老皮切塊
蔥一支切段
蕃茄兩顆入滾水略煮去皮後切塊
熱油鍋把洋蔥炒香,再加入蔥段,雞腿
炒至雞腿半熟後加入蕃茄紅蘿蔔
再加入半碗白酒跟半碗水煮開後關小火悶煮到肉爛後加鹽調味即可
煮到骨肉分離的雞腿肉
加上軟爛的紅蘿蔔,洋蔥和蕃茄
是一道營養豐富的菜喔
當然還是少不了一道青菜
簡單的用大蒜炒了菠菜補充鐵質囉
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