熱帶小貓艾熙斯

買了麵包機以後大概做了二十幾個土司吧，雖然說有換過幾種不同的口味，可是真的老是把它當成電子鍋用也太浪費了，於是決定要來用它的麵團功能來試試看做小餐包。話說我之前每次做需要揉麵團的食物都讓我很滿身大汗，沒有經驗的結果就是麵團的溼度掌握不好，老是搞到麵團黏滿手，所以一直對麵團很害怕，希望麵包機攪麵團的功能可以讓我跳過那個一開始黏嗒嗒的階段。上網研究了很多不同的作法，最後用了這個寫得很詳細的食譜，因為我沒有法國麵包粉，所以稍稍做了一點調整，做出來的不是法國麵包，而是外脆內軟的小餐包，我還滿喜歡這樣的口感的，以後晚餐要配麵包也可以自己在家做了，而且從開始到出爐，總共才只要大約三個小時，一點也不費力，以後家裡經該會常常吃到這個小餐包吧～

昨晚加班到快兩點，東摸摸西弄弄的上床已經三點，看點電視昏睡過去大概是四點鐘，週六醒來已經快要中午，起床餵貓，打算今天哪裡也不去，就在家裡鬼混（是說這位太太平時是有在出門嗎XD)，把做麵包的材料丟到麵包機裡讓麵包機打麵團，然後開始準備美式鬆餅當早午餐，吃完早午餐麵團也差不多打好，開始整形等發酵，下午約莫三點半就可以出爐配下午茶了～

上一篇文章裡有提到使命必達的呂氏夫妻幫我扛了麵包機過來，所以從今以後不用再買外面的麵包啦～其實從麵包機抵達的那一天就迫不及待地做了第一個麵包，之後每隔幾天也都會做一個，嘗試過好幾個不同的配方，但是因為本人懶惰所以一直都沒有發文炫耀分享一下自家做的麵包。經過很多次的嘗試，老公說他最喜歡的就是今天要分享的黑芝麻土司，所以趁著今天週末趕緊來整理一下照片分享一下囉～