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從新加坡搬了李錦記辣豆瓣醬回來
今天來主麻婆豆腐
當然因為我跟我老公都不太吃辣
所以沒有加花椒辣椒什麼的
就只是很簡單的用辣豆瓣醬做了小辣的麻婆豆腐
熱油鍋後轉中火放入蔥薑蒜末炒香
加辣豆瓣醬
醬油
料酒
糖
加入豬絞肉炒熟
加適量的水
放入切塊的豆腐拌勻
（小心不要把豆腐拌碎掉）
加點太白粉水勾欠再加點香油就可以起鍋了
想說要配點清淡的青菜
就用大蒜炒個香菇青江菜囉
順便說一下今天的午餐是自製的美而美三明治喔
吃下去真的很撐～～
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廚房休假時 (2)
