我這個人愛吃的程度實在是有點恐怖
前陣子和朋友聊天的時候才說到我有多愛吃
幾乎回想起來好像從來沒有發生過沒有食慾的情況
一般人不是生病的時候都會沒食慾嗎?
我從來只有因為身體的不適吃不下去的煩惱而已
身體在拒絕著食物,可是腦子一邊在想著等到好了要吃什麼什麼的
我想要是真的有輪迴這回事的話
我上輩子恐怕真是個餓死鬼吧

每次在看電視的時候
要是看到有人在吃什麼好料的就會觸動我的食慾
曾經有因為看到有人在電視上吃Ben&Jerry的冰淇淋
偏偏那時候我會去到的國家都還沒有引進Ben&Jerry
害我一整個想了兩年才終於在新加坡滿足了我的craving
這次會想要做這漢堡又是因為在看電視的時候看到了很好吃的漢堡
(果然美食節目還是少看點比較好...)

作法其實很簡單

材料(兩人份):

生菜適量
蕃茄一顆切片
醃黃瓜切片
漢堡餐包兩個
蕃茄醬
芥末醬

漢堡肉部分:
牛絞肉:250g
蛋一顆
牛奶一大匙半
麵包粉1/5杯
洋蔥1/5顆切細丁
大蒜一瓣切細末
芥末醬一大匙
鹽跟胡椒各一小匙

把漢堡肉的材料在大碗中混和均勻攪拌至肉有彈性
(這個時候有電動攪拌器又可以省很多時間力氣了^^)
把肉分成兩塊壓乘圓餅形狀,大約跟漢堡餐包相當的直徑
用平底不沾鍋以中大火將兩面煎熟封住肉之後轉小火蓋鍋蓋燜熟
起鍋前在漢堡肉上鋪上一片Chedder cheese
等cheese稍微融化後就可以盛起放到餐包上
依自己的喜好加上生菜蕃茄洋蔥醃黃瓜
再塗上蕃茄醬和芥末醬就OK囉

我在曼谷目前還沒找到大一點的餐包
礙於餐包的大小所有材料都只能放一點點
所以這漢堡的賣相實在不是很漂亮
不過味道倒是很不錯的
另外烤了百里香馬鈴薯,燙了花椰菜跟紅蘿蔔做配菜
雖然說是cheeseburger,應該還是可以算挺營養健康的一餐囉

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