海鮮味噌烏龍麵－熱帶小貓艾熙斯

最近天天菜色在變花樣
今天吃飯的時候問老公的感想
結果票選第一名的是很久沒煮的海鮮味噌烏龍麵
那個時候網誌還沒上軌道
今天來把照片翻出來貼一下囉

要準備的材料如下：

烏龍麵

喜歡吃的蔬菜：

雞蛋豆腐海鮮類
那天煮的是鮮蝦跟綜合海鮮丸

當然最重要的是湯頭的料
我用了味噌+鰹魚粉+柴魚片

麵最好是跟料分開煮
我是麵煮好了以後先放碗裡
煮麵的水可以順便在最後燙個溫泉蛋
另外一個小鍋裡煮一鍋水
放入熬湯的料
把料都煮熟了以後放到麵上
淋上湯汁後再把溫泉蛋放上就會很漂亮了

味噌跟鰹魚粉都已經鹹了
所以不需要再加鹽調味

很簡單吧

前陣子在網路上讀到了jeph: 音謀筆記寫的老公自救食譜之老兵麵

其實道理是一樣的
冰箱有啥就丟啥囉
這樣簡單的東西就榮登老公愛吃的第一寶座
真是沒有挑戰性...