新加坡式叻沙 - LAKSA @ 熱帶小貓艾熙斯

去新加坡的時候帶了LAKSA的醬包回來，結果一直藏在冷凍庫的角落裡被我遺忘了
終於這天讓我買了些合適的配料來煮

材料（兩人份）：
叻沙醬料包，長這樣

粗米粉兩人份
椰奶250ML（沒有椰奶用一般牛奶也可以，不過我覺得這樣就沒有南亞風味了）
白煮蛋一顆切半
鮮蝦六尾
配料像是魚丸啊魚餅什麼的隨興加囉
反正是海鮮的都對味
我是另外也把沒吃完的貢丸丟進去啦...
有豆芽菜的話也燙一點加進去（我這迷糊到不行的是在吃的時候才想到的...)

作法：
米粉先泡軟備用
把所有的配料都燙熟備用
在鍋裡把三碗清水煮沸
加入半包的醬料跟椰奶煮滾
再把泡軟的米粉家進去煮熟就好了
盛到晚裡放上配料就OK囉