今天翻冰箱才發現家裡沒有肉了
只有零零碎碎的豬肉片
也想不出來該做什麼好
最後給我翻到一罐放了快一年都捨不得用的廣達香肉醬
於是決定來做肉醬麵混過一餐


肉醬材料:
廣達香肉醬一罐
蔥兩支切蔥花備用
大蒜兩半切末
新鮮香菇五朵洗淨切片
洋蔥半顆切小碎丁
青菜少許

作法:
熱鍋加少許的油爆香蒜末
加入洋蔥炒至半透明
再加入香菇續炒至香菇出水洋蔥軟爛後倒入廣達香肉醬
炒到香味出來就可以離火備用
另用一小鍋水煮麵
麵煮好候瀝乾盛至碗裡後用同一鍋水燙青菜
將燙好的青菜放到麵上,取適量剛剛做好的肉醬淋在麵上再灑點蔥花就可以了
喜歡吃湯麵的就把剛剛煮麵的水加進去囉(依口味需要再加點鹽或是雞精粉調味)
我這次用的是在日本超市買到的少林寺麵條(沒想到少林寺還有做副業啊
雖然是細麵,但是卻有很Q的口感,還不錯吃喔,而且只需要在滾水中煮一分鐘就可以了
比泡麵還方便呢


老公喜歡吃飯,剛好有前天剩下的一人份糙米飯
把麵換成飯就成了肉醬飯囉


erinlinlegend 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Apple
  • 告訴你另一個廣達香肉醬的用法,沒時間但是想做義大利肉醬麵時,我都是買現成的義大利麵醬蘑菇口味加熱後倒一罐廣達香肉醬進去.好吃的不得了又省時!
  • 好像很多人都這樣做耶,可是我家已經沒有任何肉醬了說~~>_<

    erinlinlegend 於 2007/10/05 21:31 回覆

  • Apple
  • 哈!等下次回台再補貨吧!
  • lan4488
  • 看了肚子好餓喔!

    秀色可餐
    看了肚子好餓喔!
  • 家裡隨時有庫存肉醬罐頭真是挺方便的,可惜罐頭太重,不然我回台灣一定要帶一箱回來啊~~

    erinlinlegend 於 2008/06/04 14:08 回覆