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前陣子看了小小米桶的蘋果可樂雞食譜就一直很想來做做看
昨天差了老公去超市幫我買料
今天就依樣畫葫蘆來試試囉
作法是完全依照小小米桶的
不過因為蘋果有點小所以我用了兩顆
湯汁我也沒有收到全乾
因為我跟老公都喜歡用醬汁拌飯吃
肉我是早早就醃起來放冰箱的
所以非常的入味
本來還有點擔心會太鹹或是太甜
結果是很有點紅燒的口味
味道剛剛好
唯一的敗筆應該就是蘋果的部分吧
這次買到的蘋果一點都不脆
是酥酥軟軟的口感
下次用富士蘋果一定會更好吃吧
當然一定要配上青菜
買了一包貴貴的芥蘭
用滾水燙過
記得水裡要加點油，燙出來的芥蘭才會有油亮油亮的鮮綠
家裡沒有蠔油
只好用醬油膏加點滾水稀釋湊合湊合
再灑點炒香過的芝麻
又是營養豐富的一餐
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廚房休假時 (2)
