有一陣子沒吃pasta了
剛好昨天買了蛤蠣
就來搞個蛤蠣麵吧

今天一樣出現了清冰箱的行為
剛好有用剩下的彩椒就全部拿來加一加
加上洋蔥大蒜九層塔味道就齊全啦


熱鍋用橄欖油依序炒香大蒜片,乾辣椒,洋蔥
加入彩椒約炒30秒
加入吐過沙的蛤蠣翻炒
加入白酒(剛好手邊沒有所以我用日本料理酒替代了)
蓋鍋蓋悶到蛤蠣全開之後加入九層塔炒香


最後加入煮好的義大利麵拌勻加鹽調味就可以裝盤囉



當然要來配上沙拉
很營養的沙拉吧


還要有湯


這是emporium Gourmet超市買來的綜合蔬菜湯
料多實在,不過這次煮得濃了點
都快可以拿來當義大利麵醬了


另外還有前天吃不完的Mashed Potato
很豐盛吧
沒錯,多到我們兩個吃不完
又有剩菜要解決了~~

說到蛤蠣吐沙這件事情
平常都是把他們丟在鹽水裡面就不理他們了吧
今天在沖洗他們之前我剛好在旁邊擦點東西
居然給一顆探出頭來呼吸的蛤蠣暗算
這老兄倒是很老神在在的每隔十秒鐘就噴一次水
剛好就噴到我的臉上
真是很機車~~

兇手就在影片中

我真的挺無聊的
連蛤蠣噴水都要拍.....

erinlinlegend 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • WAN
  • 這蛤蠣絕對超新鮮!!
    好肥看起來好好吃!!
  • Cathy & Claire
  • 真有妳的

    妳真有心~
    連"蛤蠣噴水"都可以拍的到!
    噗~~!!
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