本週一週一料理作業由最近混的很兇的本人出題,因為上週作業交的匆匆忙忙的連題目都晚了兩天出,為了公平起見所以本週自由發揮(根本就是自己想打混)。最近很懶得煮飯,但是甜點卻都沒有少做,家裏有了烤箱得好處就是就算什麼零食都沒有得缺糧狀況下總還是可以翻出一堆有的沒有的食材來烤個小點心吃,話說最近工作突然特別的忙碌,事情全部擠在一起來,搞到我聯去超市買菜的時間都沒有,連晚飯都常常叫老公順道買回家,到了晚餐過後工作也忙完想要吃點甜的才發現家裡什麼都沒有,又覽得出門去買,就乾脆把冷凍庫裡的土司挖出來做了這個陽春版的麵包布丁。


材料:

土司一片(我用的是厚片土司,所以一片剛剛好做兩人份的)切成四方小丁

雞蛋一顆打散

牛奶約100ml

砂糖約25g

香草精兩滴

葡萄乾一小把

把所有的材料混和均勻後把土司丁放入浸泡約半個小時,讓麵包吸滿材料後,放入預熱的烤箱烤到膨脹並且呈現漂亮的金黃色就可以了

拿出來以後可以依照自己的喜好加上蜂蜜或是香草甜醬,我這個都說了是懶人版的,所以只有灑上糖粉而已,只是稍微滿足一下視覺感啦~



其實幾個月前也有做過比較搞剛版的焦糖奶油麵包布丁,照著奈潔拉的影片做的,味道真的好吃多了,照片上也可以看得出來色澤很漂亮(當然熱量也是高很多),大家也可以參考看看囉~


 

什麼時候我也可以煮飯煮的這麼優雅啊......





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留言列表 (2)

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  • DT
  • 好漂亮哦!!
  • 還好啦(羞)

    erinlinlegend 於 2009/11/05 01:33 回覆

  • changfong
  • 甜點類我好不在行
    第一看到這種點甜點耶~
    好像很不錯的樣子

    奈潔拉做菜總是這麼優雅
    還有那迷人的英國腔~~
    厲害~~

    峰大
  • 峰大太謙虛了,這一道很簡單,可以試試看囉~

    erinlinlegend 於 2009/11/05 01:34 回覆