這周作業我又遲到了Orz...本來照片都已經弄好想說禮拜四下午再來寫,沒想到前一天晚上蕁麻疹發作整晚沒睡,一早去看了醫生回來後又有一堆工作忙到傍晚,實在累到不行,吃完晚飯看了一下電視就昏睡過去,半夜爬起來吃了藥又繼續昏睡到早上11點才又被癢醒,到底是怎麼一回事啊啊啊啊啊啊

上週甜不辣出的題目是夜市裡吃得到的東西,我這裡拜也來偷個懶,做個飲料/甜點吧

每次去夜市當然就是吃吃喝喝,最受歡迎的應該是珍珠奶茶之類的吧,但是我偏偏就很愛喝這個西米露,但是再家裡自己做就會喜歡有點芋頭的顆粒,所以就沒有放到杯子用吸管喝,而是當作甜品盛一小碗囉


作法:


芋頭一顆洗淨削皮切小塊,蒸熟或是煮熟都可以


熟透鬆軟的芋頭壓成泥,可以看自己喜歡的口感決定要壓多細囉


用一鍋水煮西米,煮到熟透了撈起放冰水中備用


把芋泥加水攪拌均勻煮滾後加入椰奶再煮滾,加糖調到自己喜歡的甜度,最後把冰水裡的西米瀝乾蹈入芋頭椰奶中攪拌均勻就好囉~

那個...忘記出題了,本週自由發揮吧,只要是新菜就好(真是有夠混的我...)

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