熱帶小貓艾熙斯

甜不辣這刺出的題目說難不難，簡單卻也是不簡單的。蓋飯嘛，反正可以放在飯上吃得都叫蓋飯，隨便炒個什麼加點水勾芡淋在飯上變燴飯也可算是蓋飯，但是她又偏偏是"思念的"蓋飯，要是自己想念的，但是我上了兩年的菜，想吃的當然都做過啦，沒做過的當然就不會想念嘛，這樣要我怎樣搞啊...終於突然靈光一現，有這個相當簡單的親子丼是我還沒做過的，而且剛好所有材料家裏都有，真是謝天謝地我之前沒有太勤勞上太多菜，不然還真是想不出來要做什麼咧～

不過雖然我本週作業早早就做好了，可是這個禮拜不知道怎麼搞的特別的忙碌，我的兼差工作拜全球經濟不景氣的緣故在上個月相當的清閒，好日子果然不長，這個星期信箱的工作信件源源不絕，家庭主婦該做的工作也沒有停下，網路不順還加上停電，讓我本週作業遲交，下次要乖乖的掏腰包請甜不辣吃飯了（其實明明自己就很想找藉口出去吃東西，嘻嘻）

除了作業遲交之外，這裡拜的照片也不太理想，不知道是不是陰雨綿綿太陽都躲起來了，每張照片都陰陰暗暗的，就算經過後製補光也還是很沒亮度，還有因為很忙碌，所以都是匆匆忙忙的做，成品不很漂亮，大家加減看一下，請多多包涵

兩人份親子丼材料：

白飯兩碗

雞蛋兩顆略為打散

去骨雞腿肉兩片切成一口大小

洋蔥中型一顆切絲

紅蘿蔔半支切薄片

醬油2 1/2大匙

料理酒 2 1/2大匙

味霖 2 1/2大匙

砂糖 1小匙

水一杯

作法：

把除了白飯跟雞蛋之外的所有材料放入鍋中

煮滾後關中火蓋鍋蓋煮至雞肉熟透

把打散的蛋液以螺旋狀均勻的淋在鍋內的材料上，等到蛋液稍微凝固就可以觀火，盛到飯上就完成囉～

老公不敢吃沒有煮熟的蛋，所以我們家的親子丼不是那種有半生不熟流動的感覺，不過味道還是一樣的好喔

其實親子丼的口味變化很多，喜歡加什麼不同的蔬菜或是其他食材都可以，不過基本上一定要有雞跟蛋，因為雞生蛋嘛，不然怎麼叫親子呢，嘻嘻

下週題目呢...我想了好久好久，洗澡也在想，蹲廁所也在想，一邊切菜也在想，真的要出題是很困難的啊啊啊啊啊，不如本週來做個焗烤料理吧，肥死人不償命！