最近有固定來看我部落格的親朋好友開始一個一個冒出來說我怎麼很久沒更新了,讓我實在沒辦法把頭埋在沙子裡墮落下去,雖然可以找出一堆理由說忙說累,但是其實再忙再累都還會掛在浪上噗,所以今天打起精神來把過去兩個月的照片整理好,打算好好的記錄一下最近的生活,可是真正要開始寫的時候一看時間又是半夜了,看來還是從簡單的說起好了(這樣好像非常的敷衍啊~144f5844beda4e.gif )

 

話說昨天在噗上看到同住在曼谷的草莓貼了這一噗,裡頭的那一盤扁豆莢草菇看得我口水直流,是說人總是有點犯賤(我是這樣的啦...),吃不到的就越想吃,比如說是人在異鄉就一天到晚掛著台灣的鹹酥雞臭豆腐大腸麵線挫冰,又或者是在姨媽來訪那幾天偏偏總是特別的想吃冰淇淋還是西瓜,有人會問說草菇很難買嗎? 這倒也不是,但偏偏這東西我過去兩年來從來沒有在我家這裡的超市見到過,偶爾去到Emporium或是Villa 超市也還得碰碰運氣不見得一定都有,就是有的話價格也通常會讓我這小氣主婦買不下手。偏偏我這視覺系動物看到了照片就想吃,自己也知道要是吃不到就會一直想,所以選日不如撞日,今天就決定來散步到離我們家最近的一個傳統菜市場尋寶去。

 

我很少買菜會只買一點點,這市場的距離對於要提一堆東西走回家算挺遠的,而且還得穿越很恐怖的馬路,還熱得要死,所以這菜市場說實在的我還沒去過,這次要不是衝著草菇的份上大概也不會特地跑一趟吧~但是一邊逛著一邊勾起小時候跟阿嬤拉著菜籃車逛市場的回憶,也看到很多新鮮蔬果乾貨秤斤秤兩的在賣,就很怨歎為什麼這市場不近一點啊~~~144f581769c84c.gif 

 

廢話一堆,總之是買到了新鮮草菇和香菇,又順便買了根白蘿蔔,跟冰箱裡的存貨煮出了今天清淡營養的晚餐:

蠔油草菇:

材料:

冰箱裡快爛掉的兩根葱洗淨切段

草菇香菇洗淨切自己喜歡的大小

蠔油兩大匙

黑胡椒適量

 

作法:

熱油鍋,爆香葱段,加入草菇香菇拌炒至炒出香味後加入蠔油炒香,之後再加入黑胡椒翻炒均勻即可

 

蝦皮絲瓜:

材料:

蝦皮一把 (上次媽媽來訪幫我帶了一包蝦皮放在冷凍室裡,炒菜時隨手抓一把又方便又好吃)

絲瓜削皮切段

鹽適量


作法:

熱油鍋,爆香蝦皮至金黃色(這時候就可以聞到好香的味道了~),倒入絲瓜拌炒後加點水煮至軟以後加鹽調味就好


兩樣都很簡單吧~簡單到我寫出來都有點心虛...最後的蘿蔔排骨玉米粉絲湯更是只要把川燙好的排骨連同蘿蔔玉米丟到快鍋裡煮上10分鐘後調味就好,燙點粉絲放到湯裡,撒點葱花就上桌了

 

這一篇根本是心虛敷衍文,不要打我啊~~洋蔥頭[被咬了].gif


 



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