上次Bonny來的時候除了芝麻醬之外
也從英國買了一些調味料來
讓我懶惰的時候可以用
每一個看起來都好好吃啊~~~


全部都是英國的Schwartz牌
我這次用的是這右下角的那一罐 Simply shake special blend for Chicken
主成份是Paprika, onion and salt
所以是紅紅的很漂亮的顏色
懶惰指數90%
只要前一天晚上將這個調味料均勻的撒到雞排上
稍微用手按摩一下雞排
再放到冰箱醃上一晚
隔天要煮的前二十分鐘拿出來回溫一下
把平底鍋用大火熱過
把雞排有皮得那一面向下先下鍋
把雞皮的油煎出來
煎至雞皮成金黃色後翻面一樣煎到金黃後
轉小火蓋鍋蓋悶到雞排熟透就好了

醃了一晚的雞肉非常入味
Paprika的香真是會有口齒留香的感覺
如果做了mashed patato的話一定是絕配吧


erinlinlegend 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • bonnie8nz
  • 很方便ㄝ
    不用準備太多的香料,就是美味的一餐。


    紐西蘭美女+美景+美食
    http://blog.pixnet.net/bonnie8nz
  • 對啊,我最喜歡這種不用準備一堆香料的東西了,不然為了做一道菜還得買一堆材料,用不完的都浪費了或是擺著佔空間...

    erinlinlegend 於 2008/03/07 15:53 回覆

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