前天晚上突然喉嚨痛
不知道那時候中的病毒
這幾天喉嚨痛的要死
今天起床連話都說不出來
本來前天晚上把購物清單都寫好了
可昨天整個人病奄奄的
醒過來已經是下午4點多
所以跟樓下家常餐廳叫了晚餐解決
眼看家裡已經處於缺糧狀況
可是今天又是星期天
真是不想在生病的時候還要去賣場人擠人的買菜
所以翻翻冰箱還有半顆高麗菜,一小包絞肉和已經放了兩個晚上的剩飯
就這麼湊合著煮了這樣的晚餐囉


五香肉燥:
材料:
豬絞肉約兩百克
紅蔥頭約八顆切碎
醬油約4大匙
味霖約3大匙
五香粉兩大匙
水約500cc

作法:
小鍋中熱一匙油炒香紅蔥頭末
加入絞肉半炒至散開呈現白色
加入味霖,醬油和五香粉略炒
加入水煮滾後關小火煮上約30分鐘至醬汁收到濃稠即可

其實應該要用點蔥會更好
不過家裡沒蔥就略過囉
醬油跟味霖的量我是沒有真的用量匙去量
就是直接倒而已
所以大家請斟酌自家醬油鹹度
沒有味霖的話也無所謂
加點砂糖就好

真是很下飯的肉燥
而且一餐飯還吃不完
剩下的明天來做肉燥麵囉


另外蒜炒高麗菜不用說了吧...

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