熱帶小貓艾熙斯

平時想晚餐菜色真不是一件容易的任務
每次找老公幫忙出主意
他總是用他僅會說的幾句中文之一"隨便"來回我
因為他真的是吃什麼都無所謂的
不過這天終於他說想吃Fusilli
Fusilli時常被用來做沙拉
不過我對於冷冷的pasta實在是沒什麼興趣
可剛好這幾天曼谷熱的要死
實在吃不下什麼太油膩的東西
所以就做了這道較為清爽的pasta dish
（雖然在煮的時候熱得我要死）


材料：
鮮蝦12隻洗淨剝殼剖背去腸泥後用酒，鹽略醃備用
青花菜一顆切小朵洗淨後用熱水燙2分鐘後瀝乾泡冰水讓口感清脆，瀝乾備用
Fusilli螺旋麵兩人份，依照包裝上指示煮至彈牙後瀝乾，拌少許的橄欖油備用
杏鮑菇四朵洗淨切片（這是冰箱剩菜，沒有也無妨）
蕃茄一顆切碎
中等大小的洋蔥半顆切碎
蒜頭兩瓣切碎

作法：
熱兩大匙橄欖油炒香蒜末和洋蔥末
加入杏鮑菇炒至略熟
加入鮮蝦炒至半熟
加入青花菜，蕃茄丁和螺旋麵拌炒均勻
用鹽和胡椒調味即可

其實一邊吃一邊覺得應該加點什麼香料的
像是parsley 或是Basil
再不然也應該把冰箱裡的香菜切切加進去一起炒的
不過光是這樣也是挺爽口的喔