今天上課前就把晚餐所有的材料都切好洗好
連米都洗好放在電鍋裡
課堂中間的休息時間打電話回家
交代老公把電鍋插上
這樣到家的時候飯也剛好煮好
把菜炒一炒就可以開飯啦

三杯雞應該是要用帶骨雞腿做
不過我家的刀子要剁雞腿是肯定不夠力的
所以我用了去骨雞腿肉囉

材料:
去骨雞腿排兩塊洗淨切大塊備用
薑一塊去皮切片
蒜頭五瓣切片
辣椒去梓切段
九層塔一把取葉子部分
麻油三大匙
醬油三大匙
米酒三大匙
鹽半小匙
糖半大匙
清水三大匙

作法:

炒鍋熱麻油後加入薑片用小火稍至薑片微焦
加入蒜片略炒後加入雞肉塊用大火炒至五分熟
加入所有的調味料炒均勻後將以大火湯汁收乾
最後加入九層塔及辣椒拌炒均勻就好了
(吃辣的可以在炒蒜片的時候就把辣椒加入)
醬汁不要收太乾的話可以拿來拌飯喔


配個蒜蓉菠菜跟五穀飯
吃飽飯後看電視看得昏昏沈沈的
是上課用腦過度還是吃太飽?

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留言列表 (2)

發表留言
  • doris
  • 妳會不會太厲害了!!!連三杯雞都出爐了
    看著看著好像就聞到香味了....

    我的msn造成電腦秀逗,所以暫時不能msn了
    但是我有個問題要問妳....
    現在10銖的舊鈔市面還可以流通嗎?
    今天去銀行買泰銖,還特地換了些小鈔
    結果發現銀行換給我的都是舊鈔(50和20銖都是)
    其中10銖似乎已經沒在用了,是這樣嗎?
    不知道其他那些舊版的小鈔是不是也不流通了?
    如果是的話,我明天可得趕緊去換回來才行
  • 10塊錢的鈔票我還真的沒見過呢,為了保險起見還是別用吧,除非妳想收藏囉^^
    其實在曼谷換錢很方便的,不像台灣一定要去銀行,隨便路上都有換錢的櫃臺,機場也有24小時的,多半也都收台幣喔。這家http://www.superrich1965.com/
    的匯率還不錯,要回台灣前若有沒花完的泰幣的話也可以到這邊換回台幣喔

    erinlinlegend 於 2007/12/19 16:04 回覆

  • dorishsu
  • 我覺得我好像太緊張了:P
    銀行會換給我的應該代表還有在流通吧!
    反正才10銖而已,留起來也不錯^^

    妳說的這家匯率真的不錯耶!
    在這家換我可以多換400銖泰幣說
    這家好像在我們住的飯店附近有一家??
    到時候再留意一下,謝謝妳喔!^^
  • 我也覺得應該收藏起來,因為真的很少見呢,剛剛在網路上找了一下,還有人在Ebay上賣呢,因為已經是絕版的紙幣了喔
    再過幾天就要出發了吧,希望你們玩的愉快喔^^

    erinlinlegend 於 2007/12/20 15:40 回覆

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