本來是想要做韭黃炒肉絲的
結果去超市的時候每一把韭黃看起來都病焉焉的
所以改變主意成了青椒炒肉絲
也是一道很簡單的家常菜

材料:
豬肉絲適量(用牛肉也可以)用醬油,酒跟太白粉醃過
青椒一顆切絲
紅蘿蔔一顆切絲
洋蔥半顆切絲
大蒜兩瓣切末

作法:
熱一匙油炒香蒜末後把醃好的肉絲下鍋炒至七分熟後盛起備用
原鍋下洋蔥絲炒香
加入紅蘿蔔絲和青椒絲翻炒至半熟
加入剛剛炒過的肉絲炒熟
加點鹽調味即可



另外又炒了個白菜
順便把下午在整理東西的時候發現放了很久的香菇也泡一泡一起炒
紅蘿蔔是肉絲的材料裡偷了三分之一條來切片

配上五穀米又是營養的一餐啦

arrow
arrow
    全站熱搜

    erinlinlegend 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()